Kaviar vom Stör
CAVIAR CREATOR - Kaviar vom Stör
Die CAVIAR CREATOR Manufaktur GmbH betreibt zwei Aquakultur-Anlagen zur Zucht von sibirischen Stören (acipenser baeri) und zur Gewinnung von Kaviar in der Hansestadt Demmin (Mecklenburg/Vorpommern). Mit dem Standort Demmin hat CAVIAR CREATOR internationale Maßstäbe in der Aquakultur-Branche gesetzt.
Die 2005 in Betrieb genommene Anlage ist die größte und mordernste ihrer Art in der Welt. Beide Anlagen zusammen stellen im internationalen Vergleich den am besten ausgebauten Standort der Branche dar.
Durch schonende Aufzucht, ohne chemische oder hormonelle Zusätze (im Futter oder im Wasser) und ohne Genmanipulation - streng nach ökologischen Grundsätzen - wird Kaviar in bester Osietra-Qualität gewonnen. Die Besatzdichte entspricht den Kriterien einer artgerechten Tierhaltung.
Beim Verpacken in Dosen wird auf die Beigabe von Borax völlig verzichtet; - die zugesetzte Menge an Salz ist wesentlich geringer als bei Wild-Kaviar. Die ganzjährige Ernte ermöglicht kürzeste Lieferzeiten und damit auch den Verzicht auf Konservierungsstoffe bei Restlaufzeiten von 90 Tagen.
Pur zu genießen
mit einem Perlmuttlöffel
auf Ecken von Toast (ohne Butter)
auf kleinen Kartoffelpuffern oder Blinis mit etwas Creme Fraiche
auf Scheiben von hart gekochtem Ei
| Artikelnr. | Bezeichnung | Verpackungsgrößen |
|---|---|---|
| 55150 | KAVIAR vom Stör Osietra-Qualität malossol (leicht gesalzen) |
30g-Dose |
| 55100 | KAVIAR vom Stör Osietra-Qualität malossol (leicht gesalzen) |
50g-Dose |
| 55110 | KAVIAR vom Stör Osietra-Qualität malossol (leicht gesalzen) |
125g-Dose |
| 55120 | KAVIAR vom Stör Osietra-Qualität malossol (leicht gesalzen) |
250g-Dose |
| 55130 | KAVIAR vom Stör Osietra-Qualität malossol (leicht gesalzen) |
500g-Dose |
| 55140 | KAVIAR vom Stör Osietra-Qualität malossol (leicht gesalzen) |
1000g-Dose |
