Manchego-Käse aus Spanien

DON LORENZO

Spanische Käse Spezialitäten aus der Region Castilla-La-Mancha

Der Queso Manchego Reserva DO (Denomination of Origin) aus der Region Castilla-La-Mancha, der Heimat Don Quichotes, ist aus 100% pasteurisierter Milch der dort lebenden Manchego-Schafe hergestellt.

Die Milch ist fettreich und schmeckt nach Gräsern und wilden Kräutern.
Die idealste Reifestufe ist die "semi-seco" (mittelalt), besonders mild und aromatisch, aber fast nur vor Ort erhältlich; - doch jetzt auch in Deutschland bei KLEMANN.

 

Artikelnr.BezeichnungVerpackungsgrößen
30115 Queso Manchego Reserva DO
das Original mit dem nummerierten Don Quichote-
Echtheits-Siegel, das nur von autorisierten Betrieben verwendet werden darf
Hartkäse, 6-8 Monate gereift, 50%Fett i.Tr., aromatisch im Geschmack		 2x ca. 3,000 kg