marinierte Fische aus Italien



FABRICE Exquisit - original italienische Fischspezialitäten mariniert

Das Pökel-Verfahren ist die älteste Methode, Fische haltbar zu machen - und die echte.

Bei FABRICE Exquisit wird der frische Fisch noch immer eingetaucht in eine Lake aus fein abgestimmten Zutaten, wie Wasser, Zitrone, Salz und Essig mit Zusätzen von natürlichen Aromen und Gewürzen, wie Petersilie, Pfeffer, Knoblauch und Lorbeer.

Zur Präsentation im Feinkost-Geschäft sind die so auf natürliche Weise marinierten Fische in ansprechenden Schalen aus glasklarem Plastik in reinem Pflanzenöl eingelegt.

 

 

  

 

 

 

Artikelnr.

BezeichnungVerpackungsgrößen
56005
Filetti di ALICI in Marinade
kleine, feine, weiße Sardellen-Filets, sehr mager 
2 x 1,450kg
56043 SEPPIOLINE in Marinade
kleine, weiße, äußerst zarte Tintenfische(mittlere Größe = höchste Qualität)
2 x 1,450kg
56109 COZZE typo Spagna in Marinade
Miesmuscheln
2 x 1,450kg
56124 Trance di POLIPO in Marinade
feine, weiße Tranchen von Tintenfischen, mittelgroß (garantiert ohne Saugnäpfe)
2 x 1,450kg
56126 Carpaccio di Salmone 
Lachs-Carpaccio, Tranchen von Lachs in Pflanzenöl/Zitronensaft 
2 x 1,450 kg
56127 Carpaccio di Pesce Spada
Schwertfisch-Carpaccio, Tranchen von Schwertfisch in Pflanzenöl/Zitronensaft
2 x 1,450kg
56128 Carpaccio di Polipo 
Tintenfisch-Carpaccio, extra dünne Scheiben vom Tintenfisch in Marinade
2 x 1,450kg
56362 BOCCONCINI marinati in Marinade
grüne Oliven, mit roten Paprika-Stückchen gefüllt, mit Sardinen-Filets umwickelt, gespießt - Der italienische "Mini-Rollmops"
2 x 1,450kg
56370 CALAMARI ripiene Surimi in Marinade
Tintenfische mit Surimi gefüllt und in Tranchen geschnitten
2 x 1,450kg
56375 Filetti di Sarda alla CALABRESE in Marinade
Sardinen-Filets calabrische Art mit dem unvergleichlichen Geschmack südländischer Kräuter und Gewürze.
2 x 1,450kg
56017 Insalata die Mare NEPTUN in Marinade
Meeresfrüchte-Salat mit Polyp- und Tintenfisch, Kalamar, Miesmuscheln, Surimi u. Gemüse
2 x 1,450kg
56173 Insalata di Mare GRAND HOTEL in Marinade
Meeresfrüchte-Salat mit Polyp- und Tintenfisch, Kalamar, Miesmuscheln, Surimi u. Krabben
2 x 1,450kg