NEUE Schinken-Kreation aus Umbrien

Die Heimat der Familie RENZINI ist Umbrien, wo seit Jahrhunderten eines der ältesten Handwerke der Welt ausgeübt wird, das des Metzgers. Und hier hat man auch immer wieder kreative Ideen, neue Schinken-Variationen herzustellen. Das Neueste von RENZINI ist ein Schinken, der in Aceto Balsamico mariniert (eingelegt) und danach luftgetrocknet wurde, wodurch er einen ganz eigenen, besonderen Geschmack erhält. Der La Sella di Mastro Dante ist ohne Knochen, quadratisch geschnitten und somit praktisch ohne Abschnitte.

 

Artikelnr.BezeichnungVerpackungsgrößen
57061 La Sella di Mastro Dante
Prosciutto disossato preparato con Aceto Balsamico
Schinken ohne Knochen, quadratisch geschnitten,
praktisch keine Abschnitte
mariniert in Aceto Balsamico und danach luftgetrocknet
vacuum-verpackt		 1 x ca. 6,000kg