Riesengarnelen
FABRICE Exquisit Riesengarnelen
Seit beinahe 100 Jahren ziehen die Küstenfischer mit ihren Netzen maritime Kostbarkeiten an Bord. Für FABRICE Exquisit sind das Riesengarnelen (Penaeus spp.) 31/40, d.h. 31 bis 40 Stück der ganz großen ergeben 1 lb = das englische Pfund = 434g, gezüchtet in Indonesien. Die Garnelen sind geschält, gekocht, entdärmt, gleichmäßig sortiert, haben rötlich gezeichnetes Fleisch und das kleine Schwanz-Segment; sie sind gekrümmt, zartfleischig, aber von fester Konsistenz.
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Riesengarnelen (Penaeus spp.) 31/40 tail on entdärmt mit Schwanzsegment in Knoblauchöl |
1 x 1,500kg Einwaage 900g |
