Rosmarin-Schinken und Fenchel-Salami aus Umbrien

RENZINI - Schinken-Spezialitäten aus Umbrien

Im Herzen Italiens, wo seit Jahrhunderten eines der ältesten Handwerke der Welt ausgeübt wird, das des Metzgers; wo man sich mit der Zucht von Schweinen, der Verarbeitung von Schweinefleisch und der Reifung der Schinken befaßt. Vom Großvater in der kleinen NORCINERIA begonnen, wird die Herstellung von Schinken nach alten Regeln seit Generationen weitergeführt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Artikelnr.BezeichnungVerpackungsgrößen
57177 Prosciutto COTTO ROSMARINO
Gekochter Hinterschinken EXTRA mit ROSMARIN
im Schinken		 1 x ca. 4,500kg
57250 Salame Finocchiona
original italienische Salami mit Fenchel aus reinem Schweinefleisch, luftgetrocknet, natur Kordel gebunden		 1 x ca. 3,000kg